L-Acidi malik

Përshkrim i shkurtër:

Emri i produktit:L-Acidi malik

Sinonimet:L-(-)-Acidi malik, CP; acid butanedioik, 2-hidroksi-, (2S)-;pinguosuan;butanedioikacid,hidroksi-,(S)-;hidroksi-,(S)-butanedioikacid;l-(ii) -malicacidi;L-Gidroksibutanedioikacidi;L-Mailcacid

CAS:97-67-6

MF:C4H6O5

MW:134.09

EINECS:202-601-5

Kategoritë e produkteve:Ekstrakte bimore;Aliphatics;Seria MalicAcid;Acidet Karboksilike (Chiral);Kimikatet Kirale;Reagentët Kiral;Aditivët e ushqimit dhe ushqimit;blloqe ndërtimi kiral;për zgjidhjen e bazave;rezolucion optik;Kimi organike sintetike;AcidetAciklore sintetike; bc0001

Skedari Mol:97-67-6.mol

Na dërgoni email

Detajet e produktit

Etiketat e produktit

Vetitë kimike të acidit malik

Pika e shkrirjes	101-103 °C (lit.)
alfa	-2 º (c=8,5, H2O)
Pikë vlimi	167,16°C (vlerësimi i përafërt)
dendësia	1.60
presioni i avullit	0 Pa në 25℃
indeksi i thyerjes	-6,5 ° (C=10, aceton)
FEMA	2655 \|ACIDI L-MALIK
Fp	220 °C
Temperatura e ruajtjes.	Ruani nën +30°C.
tretshmëria	H₂O: 0,5 M në 20 °C, i qartë, pa ngjyrë
formë	Pluhur
ngjyrë	E bardha
Gravitet specifik	1.595 (20/4℃)
PH	2,2 (10 g/l, H2O, 20℃)
pka	(1) 3.46, (2) 5.10 (në 25℃)
aktivitet optik	[α]20/D 30±2°, c = 5,5% në piridinë
Tretshmëria në ujë	i tretshëm
Merck	14,5707
Numri JECFA	619
BRN	1723541
InChIKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
Regjistri P	-1,68
Referenca e bazës së të dhënave CAS	97-67-6 (Referenca e bazës së të dhënave CAS)
Referenca e Kimisë NIST	Acidi butanedioik, hidroksi-, (s)-(97-67-6)
Sistemi i Regjistrimit të Substancave EPA	Acidi butanedioik, 2-hidroksi-, (2S)- (97-67-6)

Informacioni i Sigurisë

Kodet e rrezikut	Xi
Pasqyrat e rrezikut	36/37/38
Deklaratat e Sigurisë	26-36-37/39
WGK Gjermani	3
RTECS	ON7175000
TSCA	po
Kodi HS	29181980

Përdorimi dhe sinteza e acidit malik

Përshkrim	Acidi L-Malik është pothuajse pa erë (nganjëherë një erë e zbehtë, e mprehtë) me një shije të thartë dhe acid.Është jo i athët.Mund të përgatitet nga hidratimi i acidit maleik;me fermentim nga sheqernat.
Vetitë kimike	Acidi L-Malik është pothuajse pa erë (nganjëherë një erë e dobët dhe e acartë).Ky përbërës ka një shije të thartë, acid, jo të athët.
Vetitë kimike	tretësirë e qartë pa ngjyrë
Ndodhja	Ndodhet në lëng panje, mollë, pjepër, papaja, birrë, verë rrushi, kakao, sake, kivi dhe rrënjë çikore.
Përdorimet	Acidi L-Malik përdoret si një aditiv ushqimor, reagent selektiv α-amino mbrojtës për derivatet e aminoacideve.Synthon i gjithanshëm për përgatitjen e komponimeve kirale duke përfshirë agonistët e receptorit κ-opioid, analogun 1α,25-dihidroksivitamin D3 dhe foslaktomicin B.
Përdorimet	Izomeri natyral është forma L e cila është gjetur në mollë dhe shumë fruta dhe bimë të tjera.Reagent selektiv α-amino mbrojtës për derivatet e aminoacideve.Synthon i gjithanshëm për përgatitjen e komponimeve kirale duke përfshirë rece κ-opioid
Përdorimet	E ndërmjetme në sintezën kimike.Agjent kelatues dhe buferik.Agjent aromatizues, përforcues shije dhe acidulant në ushqime.
Përkufizimi	ChEBI: Një formë optike aktive e acidit malik që ka konfigurim (S).
Përgatitja	Acidi L-Malik mund të përgatitet nga hidratimi i acidit maleik;me fermentim nga sheqeri.
Përshkrim i përgjithshëm	Acidi L-Malik është një acid organik që gjendet zakonisht në verë.Ajo luan një rol të rëndësishëm në stabilitetin mikrobiologjik të verës.
Veprimet biokimike/fiziolitike	Acidi L-Malik është pjesë e metabolizmit qelizor.Aplikimi i tij njihet në farmaceutikë.Është i dobishëm në trajtimin e mosfunksionimit të mëlçisë, efektiv kundër hiper-amonemisë.Përdoret si pjesë e infuzionit të aminoacideve.Acidi L-Malik shërben gjithashtu si një nanomilaç në trajtimin e çrregullimeve neurologjike të trurit.Një TCA (cikli Krebs) ndërmjetës dhe partner në anijen e aspartatit të acidit malik.
Metodat e pastrimit	Kristalizoni acidin S-malik (qymyr druri) nga acetati etilik/eteri i përkëdhelur (b 55-56o), duke mbajtur temperaturën nën 65o.Ose shpërndahet duke e refluksuar në pesëmbëdhjetë pjesë të dietil eterit anhidrik, dekantojeni, përqendroni në një të tretën e vëllimit dhe kristalizoni në 0o, në mënyrë të përsëritur deri në pikën e shkrirjes konstante.[Beilstein 3 IV 1123.]